El D-OVEN S de BBQ PIT BOX es un horno multifuncional de alto rendimiento, diseñado para uso profesional en restaurantes, catering y eventos. Su construcción robusta y su gran versatilidad permiten cocinar de diferentes maneras: hornear, ahumar, asar a la parrilla o cocinar directamente sobre brasas.

Fabricado a mano en acero con paredes térmicas, este horno mantiene la temperatura de forma estable y garantiza resultados excelentes en carnes, pescados, verduras, panes y muchos otros alimentos. Puede funcionar con carbón vegetal, madera o una combinación de ambos, lo que permite adaptar el sabor y el tipo de cocción a cada receta.

Gracias a su gran capacidad y eficiencia en el consumo de carbón, es una solución perfecta para cocinas profesionales que necesitan potencia, rendimiento y resultados consistentes.

•Horno multifuncional profesional: horneado, ahumado y cocción a la brasa.

•Funciona con carbón vegetal, carbón orgánico o madera.

•Construcción en acero con paredes térmicas, que mantienen el calor y mejoran la eficiencia.

•Permite cocción directa e indirecta según el tipo de preparación.

•Excelente rendimiento en consumo de carbón.

•Termómetro analógico integrado con lectura en °C y °F.

•Acceso para termómetro digital.

•Regulador de chimenea, para controlar el flujo de aire y la temperatura.

•Manillas de empuje y ruedas con freno, para moverlo con facilidad.

•Porta utensilios y anillas de amarre integradas.

•Fácil limpieza y mantenimiento.

•Apto para uso exterior o interior (siguiendo las recomendaciones de seguridad).

•2 parrillas para horneado

•1 parrilla para asados

•1 plancha de cocción

•1 parrilla para colgar alimentos con ganchos

•2 bandejas de acero inoxidable para recoger jugos y mantener la humedad

•6 niveles de posición para las parrillas

•Hasta 35 – 40 kg de alimentos

•Aproximadamente 150 filetes de solomillo de 200 g

•Hasta 6 briskets grandes (6 kg cada uno)

•10 – 12 cuellos de cerdo de 2,5 – 3 kg

•Temperatura de trabajo: 80 °C a 250 °C aprox. (176 °F – 482 °F)

•Dimensiones totales: 870 × 1260 × 1830 mm

•Área total de cocción: 470 × 1000 × 1050 mm

•Altura útil de cocción: 650 mm

•Medida de cada parrilla: 450 × 690 mm

•Peso total: 360 kg

•Fabricado en Hungría

•Garantía: 2 años

•Entrega inmediata disponible